魚沼市にある廣新（ひろしん）米穀店のコシヒカリを店内で精米。
店内のかまどで炊いたご飯がおいしい和食処だ。
昼は数種の定食ランチ（968円～）を提供。
夜は県内限定酒も多数揃えた居酒屋となる。
肉類はにいがた和牛や黄金豚、日本海直送の旬の鮮魚に、野菜は新潟県産食材を極力使用。
『のどぐろの塩焼き』や『栃尾油揚げ』などの新潟名物も味わえるから、県外客のおもてなしにも最適だ。
ホテル館内を通らない入口もあり、宿泊者以外も気軽に利用できる。
DATA
魚沼釜炊ごはん 廣新米穀 新潟駅前大通店
- 住所
- 新潟市中央区万代5-1-1 アパホテル＆リゾート新潟駅前大通1F
- 電話番号
- 025-250-0366
- 営業時間
- 11：30～14：30（LO14：00）／17：00～21：30（LO21：00）
- 休み
- 無休
- 席数
- 90
- 駐車場
- なし