moku-moku kitchen（もくもくキッチン）があるのは、三条総合病院の向かい。
病院に通院されている人、職員さんのほか、店舗の周辺は住宅街なので、ご近所さんも多く足を運びます。

店内に入ると左側が客席、右側が厨房になっています。
厨房側のテーブル上にはお弁当がずらり。

毎日11時からお弁当・お惣菜の販売を行なっています。
『日替弁当』（550円）や『焼き肉弁当』（600円）、2日がかりで作る『カレーライス』（650円）など、日替わりで6～7種類が並びます。
注目は『麻婆丼』。
香辛料のきいた本格的な味わいです。
なんと旬の時期には収穫したての山椒を使っていたそう！
辛さは5段階で用意されていますが、鬼辛の「5」は「辛すぎる！」とお客さんに怒られたほどの辛さだそうです（私は「3」をいただいたのですが、それでもだいぶ辛かった！！！）。
麻婆好き、辛いもの好きにはぜひお試しいただきたい！！！！

もちろん店内飲食もできますよ！

昼は写真の『ロコモコ』や『ガーリックトマトパスタ』などのランチ（ミニサラダ、スープ付き）や和定食を提供。

そして夜には日替わりのおつまみや本格的な窯焼きピッツァ（厨房奥に設置された本格的な窯で焼き上げます！）とともにお酒を楽しめます。

moku-moku kitchenのモットーは「地場産食材」と「手作り」。

こだわりの三条市下田産コシヒカリ、地元農家から直接買い付ける新鮮野菜を使い、スタッフたちが愛情を込めてひとつひとつの料理を手作りしています。

和洋中幅広いメニューを用意しているうえ、カラフルなスムージーも提供。
好きな材料を4種類選べる『オリジナルスムージー』なんてメニューもあります！

また、ご近所さんからの「自宅でそうめんを食べる際、一緒に食べる天ぷらが欲しい」という声に応えて、メニューにはない揚げたて天ぷらを提供したことも。
「言っていただければ、可能な限り対応します！」と実に頼もしい！！

テイクアウトも、ランチも飲みも、と実に使い勝手のいいお店です。
ぜひ気軽に足を運んでみてくださいね。