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【新店】農家直送の新鮮野菜で作る創作料理が食べ放題|湯沢町

  • 情報掲載日:2021.09.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
農家レストラン縁 外観
農家レストラン縁 外観

農家レストラン縁があるのは、大源太キャニオンキャンプ場の入口。
豊かな自然に囲まれた場所にあります。

農家レストラン縁 店内
農家レストラン縁 店内

店内は広々。
窓の外の緑も美しく見えます。

店内でひときわ目を引くのが、囲炉裏端に並ぶ色とりどりの料理。

サラダ、煮物、炒め物、揚げ物など、野菜たっぷりの料理が約10種類並びます
サラダ、煮物、炒め物、揚げ物など、野菜たっぷりの料理が約10種類並びます

なんとこれらを好きなだけ味わえるのです!

店内には素材をアピールするパネルが貼られています
店内には素材をアピールするパネルが貼られています

農家レストラン縁は、近隣の滝の又地区で採れた旬の野菜を使った料理を提供するお店。

『高地米セット』(1,200円)と囲炉裏料理
『高地米セット』(1,200円)と囲炉裏料理

写真の『高地米セット』(1,200円)か『へぎそばセット』(1,400円)を注文すると、「囲炉裏料理」が食べ放題になります。

10月には地元で採れた天然のキノコも登場するそう!
そして滝の又地区産のコシヒカリも新米に!!
大源太の秋の恵みをふんだんに味わうことができます。

調理長(右)と元気なスタッフのみなさん
調理長(右)と元気なスタッフのみなさん

なお、『高地米セット』はご飯、味噌汁のお替わり無料。
料理長が趣向を凝らした料理の数々はどれもご飯によく合うので、お腹いっぱい楽しんで!

また「お肉料理も食べたい!!」という人のために、料理長が腕によりをかけて作った『鶏肉のハニーマスタードビーンズ』や『鉄板生姜焼き』などもあります。
シェアして味わうのがおすすめです。

『大源太水出しアイスコーヒー』(440円)
『大源太水出しアイスコーヒー』(440円)

農家レストラン縁は喫茶利用も可能です。

お店すぐ脇に湧きだしている大源太の湧き水でいれたアイスコーヒーはすっきりとした味わい。
なんと24時間(!)かけて抽出されるため、提供は1日20杯限定です。

『大源太ソフトクリーム』(各430円)
『大源太ソフトクリーム』(各430円)

またソフトクリームも大人気!
バニラとゴマの2種類で、いずれも濃厚な味わいと舌触りを楽しめます。
テイクアウトして周辺の緑を眺めながら味わうのもおすすめです。

なお営業は10月末まで。
紅葉の様子によっては延長する可能性もあるそうですので、ご確認のうえ足をお運びくださいね。

DATA

農家レストラン縁(えん)
住所
湯沢町大字土樽3064-17
電話番号
025-788-0290
営業時間
10:00~16:00(LO14:00。食事は11:00~)
休み
火曜(祝日の場合は営業。営業は10月末まで)
席数
36席
駐車場
大源太キャニオン駐車場を利用
リンク
農家レストラン縁
備考

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