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燕は釜めしの街だった! 隠れ家的名店で味わう地元民熱愛釜めし

  • 情報掲載日:2021.05.15
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
釜めしこまつ 外観。来店の際は幹線道路沿いに立つのぼりを目印に
釜めしこまつ 外観。来店の際は幹線道路沿いに立つのぼりを目印に
店主・小松敏夫さんと春江さん
店主・小松敏夫さんと春江さん

燕市南の住宅街にある釜めしの店、釜めしこまつ。

板前修業を経たご主人が奥様とともに昭和52年に開店しました。

揚物や刺身、焼物などの一品料理も豊富で、食事や飲みの場として長きにわたり愛されています。

『さけ親子(いくら入り)』(1,320円)。味噌汁、小鉢、漬物付き
『さけ親子(いくら入り)』(1,320円)。味噌汁、小鉢、漬物付き

写真の『さけ親子(いくら入り)』の釜めしは、大きめに切った鮭をダシとともに炊き込み、イクラをのせた贅沢な一品。

盛り付けました! イクラの赤がきれい
盛り付けました! イクラの赤がきれい

大ぶりのサケの身がゴロッと入った釜めしをよく混ぜて盛り付けます。

ホクホクとした鮭の身がたっぷり入ったご飯と、プチッと弾けるイクラのうまみが口の中で一体に!
絶品!!

ひとつひとつ、釜の中の様子を見ながら火加減を調整します。ダシ汁の量もその日の気候によって調整するそうです
ひとつひとつ、釜の中の様子を見ながら火加減を調整します。ダシ汁の量もその日の気候によって調整するそうです

釜めしは季節限定品を含め全13種類を提供。
一番人気は鶏、エビ、ホタテなどが入った『五目』(900円)だそうです。

注文を受けてから炊き上げるので、すぐに味わいたい人は事前予約がおすすめですよ。

折もいいんです
折もいいんです

釜めしは折箱で持ち帰りもできます。
味噌汁付きの心使いが憎い!!!

DATA

釜めしこまつ
住所
燕市南1-13-31
電話番号
0256-64-3760
営業時間
11:30~14:00/18:00~22:30(土日祝は11:30~22:30)
休み
不定休
席数
50席
駐車場
20台
備考

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