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燕の背脂ラーメンのルーツ。濃厚スープに負けない極太自家製麺

  • 情報掲載日:2021.05.16
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

煮干しのきいた濃いスープに、うどんのように太い自家製麺、それらを覆い隠すようにたっぷりの背脂とシャキシャキの玉ネギがのった強烈なビジュアル ──。
子どもからおじいちゃん、おばあちゃんまで、燕市民にとってはこれがスタンダード。

昭和30年頃に創業し、いまは三代目の徐直幸さんが伝統の味を継承。大定番の『中華そば』は850円。
『牛すじ煮込み定食』(950円)などツウなメニューも用意されています。

平日だってお店の前には行列ができてます
平日だってお店の前には行列ができてます
極太麺は三代目自ら粉まみれになって作っています
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もー、たまらんビジュアル
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ニンニクガツン! 超巨大な餃子も名物。『餃子4個』(800円)
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DATA

杭州飯店
住所
燕市燕49-4
電話番号
0256-64-3770
営業時間
11:00~14:30/17:00~20:00(土日祝は11:00~20:00。 スープ、麺がなくなり次第終了)
休み
月曜
席数
75席
駐車場
50台

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