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【新店】3種ダシの讃岐うどんと極上ねこまんま!|アピタ新潟西店内

  • 情報掲載日:2021.02.26
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
『かつおだし いその定食』(780円税込)
『かつおだし いその定食』(780円税込)

アピタ新潟西店内にオープンした食券スタイルのうどん店。

業務用やプロ向けに“ダシ”を研究開発する三条市の専門メーカー・フタバの監修により、かつお、いりこ、さばといりこの合わせダシでうどんを提供する。

上写真は『かつおだし いその定食』(780円税込)。

また、削りたての風味が香る鰹節をふんだんにふりかけた『極上ねこまんま定食』(680円税込)をはじめ、揚げたての『鶏天』(190円税込)や『ごぼう天』(190円税込)などもおすすめ。

うどんは本場讃岐からの直送。

そして、ダシの香りを楽しむために器の高さも変えたり(上の写真をよく見てもらうと気づくかもしれませんが、ちょっと深めで、片側だけが高いでしょ?)など、こだわりが詰まったお店だ。

「女性一人での来店も多いですよ」と店長の横田さん。

でっかい「ちょうちん」が目印!
でっかい「ちょうちん」が目印!

Information

出汁うどんと極上ねこまんま いその -ISONO-
住所
新潟市西区小新5-7-21 アピタ新潟西店1F
電話番号
025-378-3838
営業時間
11:00~20:00
休み
アピタ新潟西店に準じる
席数
10席(カウンターのみ)
料金
490円税込~
駐車場
2,280台(共有)

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