ベトナム出身のフーさんが「ベトナムの食文化を少しでも多くの人たちに知ってもらいたい」とオープンさせたカフェ。
お店の自慢はベトナムコーヒー（250円税込）。「日本で親しまれているブラジル産の豆に比べて、ベトナムコーヒーは苦味があり濃いのが特徴です」とフーさん。
ご実家が営むコーヒー農園の豆を使い、金属フィルターでゆっくり抽出。目の前でやさしいコーヒーができるのを待つ時間もなんだか贅沢だ。
自家製のケーキやベトナムのサンドイッチ・バインミーなどのフードも提供する。
Information
カフェ フィン
- 住所
- 新潟市中央区南笹口1-1-13 1F
- 電話番号
- tel.090-9343-6668
- 営業時間
- 8：00～20：00（土日は9：00～）
- 休み
- 月休
- 席数
- 15
- 駐車場
- なし
- リンク
- Cà phê phin