万代、新潟駅にほど近い春日町にあるKitchen TAKU.は、近隣サラリーマンを中心に支持される洋食のお店です。
コクのある黒カレーで作る『焼きカレー』（950円税込）が看板メニューですが、これと人気を二分するのがハンバーグ。
オーソドックスなのは、デミソースでじっくり煮込んだ『煮込みハンバーグ定食』（900円税込）。
しかし、こちらにチーズをのせて焼き上げた『チーズ煮込みハンバーグ』（950円税込）の方が人気が高いのだそうです！
牛豚の合い挽き肉に、牛の粗挽き肉と手刻みの牛バラ肉を加えることで、しっかりとした「肉感」を楽しめる仕上がりに。
スパイスを駆使し、肉の臭みを抑えているのもポイントです。
このハンバーグに加え、温玉とチーズが溶け込んだデミソースがまた絶品！
スプーンを使ってソースも最後まで味わい尽くして。
Information
Kitchen TAKU.（キッチンタク）
- 住所
- 新潟市中央区春日町3-4
- 電話番号
- 025-250-7110
- 営業時間
- 11：00～15：00（LO14：30。日曜、祝日は～14：30、LO14：00）
- 休み
- 無休
- 席数
- 27席
- 駐車場
- なし
- 備考