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チーズが溶けたソースも残さず味わいたい! 絶品やわらかハンバーグ

  • 情報掲載日:2021.01.13
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Kitchen TAKU. 外観
Kitchen TAKU. 外観
Kitchen TAKU. 店内
Kitchen TAKU. 店内

万代、新潟駅にほど近い春日町にあるKitchen TAKU.は、近隣サラリーマンを中心に支持される洋食のお店です。

コクのある黒カレーで作る『焼きカレー』(950円税込)が看板メニューですが、これと人気を二分するのがハンバーグ。
オーソドックスなのは、デミソースでじっくり煮込んだ『煮込みハンバーグ定食』(900円税込)。
しかし、こちらにチーズをのせて焼き上げた『チーズ煮込みハンバーグ』(950円税込)の方が人気が高いのだそうです!

1_『チーズ煮込みハンバー グ定食』(950円税込)。ライス、サラダ、お新香、 スープ付き
1_『チーズ煮込みハンバー グ定食』(950円税込)。ライス、サラダ、お新香、 スープ付き

牛豚の合い挽き肉に、牛の粗挽き肉と手刻みの牛バラ肉を加えることで、しっかりとした「肉感」を楽しめる仕上がりに。
スパイスを駆使し、肉の臭みを抑えているのもポイントです。

このハンバーグに加え、温玉とチーズが溶け込んだデミソースがまた絶品!
スプーンを使ってソースも最後まで味わい尽くして。

すべて手 作り。店主の池葉巧さん
すべて手 作り。店主の池葉巧さん

Information

Kitchen TAKU.(キッチンタク)
住所
新潟市中央区春日町3-4
電話番号
025-250-7110
営業時間
11:00~15:00(LO14:30。日曜、祝日は~14:30、LO14:00)
休み
無休
席数
27席
駐車場
なし
備考

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