長谷川越後姫_PC右長谷川越後姫_PC左 長谷川越後姫_スマホ
  1. Home
  2. グルメ
  3. 実は日本酒にも合う! 開店当初からの隠れ名物『一斤丸ごとパングラタン…

実は日本酒にも合う! 開店当初からの隠れ名物『一斤丸ごとパングラタン』|新潟市中央区

  • 情報掲載日:2021.01.19
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
チーズの香りを楽しめ、ボリュームも十分。ほどよい塩加減がサクサクのパンとマッチ 
チーズの香りを楽しめ、ボリュームも十分。ほどよい塩加減がサクサクのパンとマッチ 

旬の酒肴で人気の居酒屋ソウズにて、開店当初から15年間変わらぬ人気を誇る隠れ(?)名物メニューが、『一斤丸ごとパングラタン』(1,000円税抜)。

食パン1 斤の中をくりぬき、オリジナルのべシャメルソースとチーズをたっぷりイン。

ソーズの中にもチーズたっぷり
ソーズの中にもチーズたっぷり
さらに、ソースの上にもチーズをON!! 
さらに、ソースの上にもチーズをON!! 
オーブンで約6分間。じっくり焼き上げれば…
オーブンで約6分間。じっくり焼き上げれば…
ほら、この通り。下のお皿(赤いところね)以外、ぜ〜んぶ食べられます
ほら、この通り。下のお皿(赤いところね)以外、ぜ〜んぶ食べられます

オーブンでじっくり焼き上げれば、アツアツのパン&とろ~りチーズが重すぎず絶妙なハーモニーを奏でる仕上がりに。

しかもこれが酒の肴によく合う味なのだ。

「チーズと酸のある日本酒は意外に好相性。特に冬場はよく出ますね。熱燗と合わせてもおいしいですよ」と店長。

チーズの香りを存分に楽しめ、ボリュームも十分。

開店以来の名物なのも納得のメニューなので、未体験の方はぜひお試しを。

新しい飲み会仕様の2階座敷席
新しい飲み会仕様の2階座敷席

Information

ソウズ 本町店
住所
新潟市中央区東堀前通6-1060-2
電話番号
025-374-7477
営業時間
17:00~LO24:00
休み
席数
30
駐車場
なし
備考

この記事はどうでしたか?

Facebookでも情報を配信しています。
ぜひフォローをしてください。

同じエリアのスポット

SNS