![チーズの香りを楽しめ、ボリュームも十分。ほどよい塩加減がサクサクのパンとマッチ](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2021/01/12c77d8afda729b4dd30cd66c87d66b7-760x503.jpg)
旬の酒肴で人気の居酒屋ソウズにて、開店当初から15年間変わらぬ人気を誇る隠れ(?)名物メニューが、『一斤丸ごとパングラタン』(1,000円税抜)。
食パン1 斤の中をくりぬき、オリジナルのべシャメルソースとチーズをたっぷりイン。
![ソーズの中にもチーズたっぷり](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2021/01/ca2d15d32a25a53e5ce408ab1f8f8494-760x503.jpg)
![さらに、ソースの上にもチーズをON!!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2021/01/3e7a6a429c58b476faca7d50d5d0bed2-760x503.jpg)
![オーブンで約6分間。じっくり焼き上げれば…](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2021/01/67ba9039ce3ca1ab30cb4f29a5e754ea-760x503.jpg)
![ほら、この通り。下のお皿(赤いところね)以外、ぜ〜んぶ食べられます](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2021/01/e8759047591a77fff75d05e05e0c3266-760x507.jpeg)
オーブンでじっくり焼き上げれば、アツアツのパン&とろ~りチーズが重すぎず絶妙なハーモニーを奏でる仕上がりに。
しかもこれが酒の肴によく合う味なのだ。
「チーズと酸のある日本酒は意外に好相性。特に冬場はよく出ますね。熱燗と合わせてもおいしいですよ」と店長。
チーズの香りを存分に楽しめ、ボリュームも十分。
開店以来の名物なのも納得のメニューなので、未体験の方はぜひお試しを。
![新しい飲み会仕様の2階座敷席](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2021/01/54e9c7f75ecc70eeeaf23c16815aaec5-760x503.jpg)
Information
ソウズ 本町店
- 住所
- 新潟市中央区東堀前通6-1060-2
- 電話番号
- 025-374-7477
- 営業時間
- 17:00~LO24:00
- 休み
- 日
- 席数
- 30
- 駐車場
- なし
- 備考