【釜めし弥彦】釜めしとドリアを融合した弥彦名物

グルメ

釜めしとドリアを融合した弥彦名物｜弥彦村

釜めし弥彦

お店があるのは弥彦駅から徒歩5 分ほどの弥彦公園近く。

釜めしをはじめ、刺身などの磯料理やラーメンを提供しています。

メニューによってダシを変えているという釜めしは、魚介を中心に、季節限定品も含めて常時20 ～ 30 種類。

なかでも『チーズたっぷり！釜めしドリア』は一食の価値あり。

チーズやホワイトソース、パプリカなどの野菜、魚介をのせて和ダシとともに炊き上げており、和と洋のバランスが絶妙です。

魚介はエビ、カキ、カニ、ホタテの4種類から選択可能。

どれも素材のうまみをしっかりと感じられます。