![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2020/12/31d39b33d258a3e02c5d73220bee9c32-760x503.jpg)
自家製天然レーズン酵母と国産小麦にこだわり作り上げる、シンプルながら奥深い味わいのパンが評判。
ランチプレートなどの豊富なフードメニューのなかでも、冬季限定『チーズフォンデュ』は毎年人気。
ソースには2 種類のチーズに加え、ワインの代わりに牛乳を使用し、濃厚ながらやさしい味わいに。
自慢のパンはおかわり自由。
北海道産小麦・はるゆたかを使ったパンや、ジャガイモを練り込んだモ地モチのフォカッチャなど2〜3種類を味わえる。
野菜5〜6種とソーセージが付いて1000円(税抜)。スープ&ドリンク付きは1500円(税抜)。
![有名ベーカリーで腕 を磨いた職人が焼き上 げるパンが毎日50 ~ 60種登場](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2020/12/19dfff3e1c159f716b74beaf08a73acb-760x503.jpg)
![広々としたカフェスペース。新潟県スポーツ公園内というとで景観も抜群](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2020/12/b6c068d8092ce05b816e4b33e56ff46d-760x503.jpg)
Information
ベーカリー&カフェ BAKE UP
- 住所
- 新潟市中央区長潟1026 新潟県スポーツ公園内
- 電話番号
- 025-288-6335
- 営業時間
- 8:30~17:00(ランチタイム11:00~LO16:00)
- 休み
- 不定休
- 席数
- 席50(+テラス席50)
- 駐車場
- 1,000台(共有)