月刊にいがた誌上で、好評連載中。本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は胎内市Y・Kさんがおすすめしてくれた、村上市にある「たこ焼き処 たこやん」さん。

おすすめコメントによると
「たこ焼きが大きくて、とろとろフワフワ、絶品です！」
とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

旧荒川町の国道7号沿い、タコのシルエットが描かれた黄色い看板がお店の目印です。

場所柄、ご近所さんはもちろん、ドライブがてら立ち寄るという人も多いそう。

店主・板谷越さんが作るのは「村上荒川風たこ焼き」。

この地区特有の強風、通称「だしの風」になぞらえ、カツオ節、サバ節、昆布など、複数の素材のうまみが溶け込んだダシ汁をたっぷり加えています。
強火で一気に焼き上げ、外も中もやわらかく仕上げているのも特徴です。

14種類の味わいのなかでも、一番人気は中辛ソースとマヨネーズで味わう『元祖たこやん』（写真手前・テイクアウト500円税込、イートイン520円税込）。

おすすめコメント通り、とろとろ、フワフワ食感のタコ焼きと、ソース、マヨネーズが口の中で絶妙に融合。
んもう、言葉が出ないおいしさです。

平日限定で、好きな味を2種類組み合わせられる『ハーフ＆ハーフ』（写真奥・テイクアウト600円税込、イートイン620円税込）も楽しめます。
写真は、まろやか美味な『明太マヨチーズ』と、板谷越さんが「ビールと抜群の相性！」という『ねぎ塩』のハーフ＆ハーフ。

その場で焼き立てのアツアツを楽しむのが最高ですが、冷めてもおいしいそうなので、ご自宅でゆっくりビールと一緒に楽しむのもいいですね。

店内には板谷越さんの趣味のアウトドアや釣りにまつわるグッズがいっぱい！
板谷越さんとアウトドア・釣り談議に花を咲かせてみては。

なお定休日は不定。
店内掲示またはSNSで確認のうえ足をお運びくださいね。

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