秋といえば栗！　みんなだいすき栗！といえばモンブラン！
全国各地でモンブランブームを巻き起こしていますが、新潟にもついにブーム到来!

万代にオープンした「和栗モンブラン専門店 栗歩」はモンブランのテイクアウト専門店。
東京・自由が丘、原宿をはじめ、富山県、福井県、金沢、長野と多くの店舗を構えるお店です。

提供するのは、全国の栗農家から仕入れる、そのときいちばん旬な和栗を贅沢に使用したモンブラン。
新潟店では2種類の和栗を独自にブレンド。
取材時は、熊本県産と愛媛県産でした。

要となるマロンペーストはくちどけの良さにこだわっていて、1ミリの細さで絞ることで栗本来の甘さや香りを存分に味わえるようになっています。

まず味わってほしいのは『国産和栗のモンブラン』（1,800円税抜）！
なかは、ふわふわのスポンジ、サクサクのメレンゲ、クランチチョコ。さまざまな食感を楽しめます！
ボリュームもあるので、友達とシェアして食べる人も多いとか♪

そのほか、栗と好相性の加賀棒茶のマルガージェラートと組み合わせた『国産和栗のモンブランジェラート』（1,100円税抜）。

季節のフルーツとプレミアムミルクのマルガージェラートを組み合わせた『季節の果物モンブラン』（1,300円税抜）。
ぜんぶで３種類のモンブランを味わえます。

モンブランは注文が入ってから作ります。
目の前でマロンペーストをしぼるシーンは必見！

味覚に加え、視覚でも楽しめます！
スマホで撮影する人がほとんどだそう！
たしかにこれは撮りたくなる～

プラス100円（税抜）で保冷剤と持ち帰りの箱を付けてくれるのでお土産にもいいですよね！

ぜひ、味わってみてください