おいしそうなローストビーフに日本酒。
新潟市の上古町エリアに先月オープンしたばかりの小さな居酒屋のメニューです。
お店の名前は居酒屋 re:late（リレイト）。実はこのお店、切り盛りしているのはなんと新潟国際情報大学の現役学生たちなのです。
大学での学びのなかで、ゼミがきっかけとなり地域活性に興味を持った代表の西村真武さん（写真左）が中心となり、このお店を出店。同じく新潟国際情報大学の現役学生たち数人で営業しています。
「老若男女、どんな方でも気軽に集えるお店です。柏崎市の石黒や魚沼市の下折立など、県内各地の食材を使った料理と新潟のレアな日本酒を揃えています。これらを味わっていただくことで、新潟のよさを多くの人に知ってもらえたら」と言います。
学生スタッフながら、料理もお酒も本格派で低価格なのが魅力のお店。カミフルをさらに元気にする注目の居酒屋で、ぜひ一度乾杯をしてみてください。
Information
居酒屋 re:late
- 住所
- 新潟市中央区西堀前通3-724-2・2階
- 電話番号
- 070-4073-4368
- 営業時間
- 17：00～24：00
- 休み
- 月曜
- 席数
- 11席
- 駐車場
- なし