新潟駅から徒歩で約5分。
県産食材を用いて食べやすくアレンジしたメキシコ料理を楽しめるメキシカンバルがMEGUSTA（メグースタと読みます）。

本場の陽気な雰囲気を感じさせる店内はおしゃれで開放的です。

ランチタイムには2種のランチとパスタ、カレーを提供。

いずれも内容は定期的に変更するそう。

すべてにチリコンカン、ワカモレ、ズッキーニのマリネ、フムスなどの有機野菜をふんだんに使った惣菜4品が付きます。

なかでもシェフ・木下さんのイチオシは、気まぐれで内容の替わるカレーランチ。
「僕は昔、洋食店で修業をしていました。このカレーは20代の頃から15年間、レシピを変えず忠実に作り続けている自信作です！」と木下さん。
『チキンカレー』は玉ネギと20種類のスパイス、マンゴーチャツネなどをじっくりと煮込んだ欧風カレー。

メキシカンバルで提供されるのが正統派なカレーというギャップがおもしろいですよね！

「卓上のオレンジハバネロソース、レッドハバネロソースで好みの辛さにアレンジして食べるのがMEGUSTA 流。だからあえてカレーはマイルドにしています」。
カレーにかけると辛さだけでなく酸味やうまみ、そしてメキシコ感も加わりおすすめです！
食事のお供には豊富に揃うメキシコビールをどうぞ。

気まぐれでインドカレーやスープカレー、キーマカレーなども登場。
その日のカレーやランチの内容はMEGUSTAのInstagramをチェック！

カレーのテイクアウトもOKです。
どんなカレーと出会えるか、楽しみに足を運んでみてくださいね。