長谷川熊之丈商店 茂蔵_左長谷川熊之丈商店 茂蔵_右 長谷川熊之丈商店 茂蔵_スマホ
  1. Home
  2. グルメ
  3. フレンチ仕込みの技が決め手。CYGNEの『ぷりん』|新潟市秋葉区

フレンチ仕込みの技が決め手。CYGNEの『ぷりん』|新潟市秋葉区

  • 情報掲載日:2020.06.23
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
CYGNE 外観
CYGNE 外観

Patisserie et salon de the CYGNE(パティスリー エ サロン ド テ スィーニュ)は、秋葉区さつきの駅近くにあります。

店内
店内
『シュースィーニュ』
『シュースィーニュ』
焼菓子
焼菓子

店内では生ケーキのほか、焼菓子、そしてパンも販売。
カフェスペースもあり、ランチを味わうこともできます(当面は予約制)。

スィーニュはフランス語で「白鳥」。
看板スイーツは、白鳥を模したシュークリーム『シュースィーニュ』です。

プリンは…というと、ありました。

『ぷりん』(1個250円税込)
『ぷりん』(1個250円税込)

生クリーム下のプリンは、昔懐かしいかための食感。

卵は秋葉区・いしづ農園産の自然有精卵。

豊潤な卵の風味をいかした生地にコニャックを加え、上品な香りを添えるひと技は、フレンチレストランで腕を磨いたシェフならではです。

『ぷりん』と同じプリン生地をスポンジで巻いた『プリンロール』(435円税込)も人気です。

Information

Patisserie et salon de the CYGNE(パティスリー エ サロン ド テ スィーニュ)
住所
新潟市秋葉区さつき野3-1-1
電話番号
0250-24-5773
営業時間
7:30~19:30(ケーキ販売は9:30~、カフェは~19:00)
休み
月曜
席数
11席
駐車場
12台
備考

同じエリアのスポット