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ぷるぷるのオムライス。中から卵がとろ~り|新潟市学校町通

  • 情報掲載日:2020.02.23
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
お店は新潟市中央区の学校町通に
お店は新潟市中央区の学校町通に

 

料理担当の父・小林昇さんと給仕担当の息子・隆太さんがふたりでお店を切り盛り。

県内のホテルや東京のレストランで40年ほど経験を積んだ昇さんが作るのは、スパゲティやハンバーグなど誰にとってもなじみ深いメニュー。

 

 

「オムレツは洋食の技術の集大成です」と昇さん
「オムレツは洋食の技術の集大成です」と昇さん

 

カレーライスや日替わりスパゲティなど4種類あるランチメニューの中でもいちばんのおすすめは、「お店の顔」というオムライス。

プルプルのオムレツにスプーンを入れると、中から半熟卵がトロ~ッとあふれ出します。

いやぁ、たまらんですねぇ。

 

甘口のケチャップライスとの相性は抜群!

またチキンとトマトベースのデミグラスソースは、香味野菜をたっぷり使うことで薄口のやさしい味わいに。

「初めての方にはまずオムライスを食べてもらって、店の味を感じてもらいたいです」と昇さん。

 

『マルシェのオムライス』(1,000円税込)。スープ、サラダ、パン、コーヒー付き
『マルシェのオムライス』(1,000円税込)。スープ、サラダ、パン、コーヒー付き
息子・隆太さん。「おひとりの方もお子様連れもお気軽にどうぞ」
息子・隆太さん。「おひとりの方もお子様連れもお気軽にどうぞ」

Information

西洋食堂マルシェ
住所
新潟市中央区学校町通2-5307
電話番号
025-225-3070
営業時間
11:00~13:00/17:00~21:00(夜は予約により営業)
休み
無休
席数
14
駐車場
なし
備考

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