アツアツの鉄板の上には、やわらかい牛バラ肉がドンッと160グラム！

『松阪鉄板焼』（1230円税込）は約 55 年前 の創業当初から提供され、新潟市民が愛してやまない名物メニューです。

閉店や休業をしたこともあり、一時はその味が途絶えかけたましたが、常連客の熱烈なアンコールによって今年の3月に完全復活しました！

食べた人を虜にするのが、お肉によく絡む自家製の「Ⅴソース」。

バターの風味と醤油の香ばしさ、これを引き立たせる白ワインのバランスが絶妙で、間違いなくライスが恋しくなります。

この味を守り続ける秘訣は、「味見をせず、長年やってきて染みついた指先の感覚だけで調合すること」だとか。

月・木・土曜の「松阪鉄板の日」のランチタイムには、ライス、味噌汁、漬物の食べ放題が付いてなんと1,020円（税込）に！

お店の目印はオレンジ色のVマーク。

「まだ食べたことのない」なんて人はぜひ一度。

常連さんはもちろん、「昔通ったなぁ」とか

「懐かしい！　ココに復活していたのか！！」

という方々も…

ぜひぜひ、足を運んでみてください！