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ふたりの職人によるパンとコーヒーの二人三脚|長岡市

  • 情報掲載日:2019.12.06
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
中川さんご家族。お子さんも一緒にお出迎え
中川さんご家族。お子さんも一緒にお出迎え

 

パン職人の中川哲久さん、コーヒーコーディネーターの奥様・恵さんが切り盛り。

コーヒーの香りとパンが焼ける香りに満ちた店内は、幸せいっぱいの雰囲気に包まれています。

 

具が多く食べ応えのあるパン中心の布陣
具が多く食べ応えのあるパン中心の布陣
手前・『マルゲリータ』。右奥・『チョコとマスカルポーネ〜クランベリーベーグル〜』
手前・『マルゲリータ』。右奥・『チョコとマスカルポーネ〜クランベリーベーグル〜』

 

パンは、フランスパンやシュトレンなどハード系を中心とした約20種類。

生地をひと晩熟成させることで、小麦の香りを存分に感じられ、コーヒーの風味に負けない味わいに。

人気は、クランベリーがゴロッと入ったベーグルで濃厚なチョコクリームとマスカルポーネチーズを挟んだ『チョコとマスカルポーネ〜クランベリーベーグル〜』(380円税込)。

甘酸っぱいクランベリー、甘いチョコ、チーズの酸味のバランスが絶妙なんです。

中の具材も大きく食べ応えアリです!

 

風味と食感が異なる2種類のクロワッサン
風味と食感が異なる2種類のクロワッサン
豆は6種類用意。販売もしています
豆は6種類用意。販売もしています

 

併設のカフェスペースで楽しめるコーヒー(2 8 0 円税込〜)は、とろりとした質感と深い味わいを楽しめる「ネルドリップ」や、うまみや香りが強く出る「ステンレスフィルター」など、5 種の抽出方法で提供しています。

「より良いコーヒーとパンのバランスを、私たちは追求しています。口の中が幸せでいっぱいになってもらえたらうれしいです」と恵さん。

 

入口横には恵さん手づくりの雑貨がズラリ
入口横には恵さん手づくりの雑貨がズラリ
恵さんの絵や雑貨が店内を彩ります
恵さんの絵や雑貨が店内を彩ります

 

恵さん手づくりのピアス、ヘアゴム、ペンダントなどの雑貨も販売しています。

店内の至るところにかわいいイラストが。

こちらも恵さんが手掛けいるんです!

コーヒーに、雑貨に、絵と恵さん、かなり才能に長けていますねぇ。

 

お店の前を通ると作業中の哲久さんの姿が見られることも
お店の前を通ると作業中の哲久さんの姿が見られることも

Information

パンと珈琲、雑貨と絵 CoCo&LoLo(ココアンドロロ)
住所
長岡市上除町1588-6
電話番号
0258-46-6721
営業時間
9:00~17:00
休み
日休
席数
8
駐車場
4台
備考

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