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店主の人柄があふれる!地元に根差したパン屋さん|新発田市

  • 情報掲載日:2019.10.09
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
イオンモール新発田のすぐ近くにお店があります
イオンモール新発田のすぐ近くにお店があります
笑顔で迎えてくれる岩城さんご夫婦
笑顔で迎えてくれる岩城さんご夫婦

地元の人たちに愛され続けて今年で10年。

18歳でパン作りを始めた職人歴 20年の岩城さんと奥様が二人三脚で営むパン屋さんです。

「地元に根差したお店作りや、アットホームな雰囲気を大切にしています」と岩城さん。

今でもパンの講習会に足を運ぶという熱心さで、「教わったことに忠実に。そこに自分の色を足していくパン作り」を心がけているそうです。

『パン・ド・ロデヴ』(大 400円税込)
『パン・ド・ロデヴ』(大 400円税込)

おすすめは、フランスのロデヴという町の伝統的なフランスパン『パン・ド・ロデヴ』。

パン好きの間で人気のあるパンらしく、外はガシッと、中はしっとりとした食感です。

キンピラゴボウや豚のショウガ焼きなどの和の料理とも合う「ご飯に近いパン」なのだとか。

生地にクルミがゴロゴロと入っていて、ブルーチーズのよい香りと味がする『ブルーチーズとくるみのロデヴ』(大500円)もぜひ食べてみてください。

旬の果物を使ったデニッシュ
旬の果物を使ったデニッシュ
毎日でも食べたい食パン
毎日でも食べたい食パン

ほかにも、店頭にはバラエティ豊かなパンが約 8種類並んでいて、旬の果物や自家製のクリームを使ったデニッシュは、見た目も美しい。

おふたりのやさしくまじめな人柄が伝わるパンは、老若男女を問わず大人気なんです。

Information

BOULANGERIE Pas á Pas (パザパ)
住所
新発田市御幸町4-12-10
電話番号
0254-26-2287
営業時間
7:30~19:00
休み
水、月1回火曜
駐車場
6台

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