【鮭山マス男商店】専用氷で作るフワッと食感のかき氷

グルメ

専用氷で作るフワッと食感のかき氷｜新潟市中央区

鮭山マス男商店

キングサーモン、紅鮭、トラウトサーモンなど、もっとも品質の良い鮭を世界各国から厳選仕入れ。笹川流れの藻塩寒風干しや三稔味噌漬、コシヒカリ塩麹漬など、新潟の風土ならではの加工を施した鮭が味わえる。

鮭料理の専門店だけど、夏になるとボリューム満点、限定のかき氷が登場する。

食後はもちろん、15～17 時のアイドルタイムにかき氷目当てのお客さんも多いという。

写真のかき氷は『宇治抹茶金時バニラ白玉添え』（734円）。濃いめのシロップと練乳＆あんこが相性抜群だ。

ほか、イチゴミルク、マンゴーオレンジもある。