店名はイタリア語で「樹木」という意味があるそうで、店主・五十嵐さんの「栃尾に根を張ってしっかりとやっていきたい」という想いが込められています。

店内は、店名をイメージした木のぬくもりを感じる明るく温かな空間で、そこで食べられる本格ピッツァやパニーニは絶品です！

おすすめの『パニーニランチ』（1,000円～）は、選べ るパニーニふたつにドリンクが付くセット。

北海道産の全粒粉入りで香りがよく、栄養価の高い素焼きパンに、自家製ソーセ ージや津南当間高原アスパラなどをサンドしたパニーニは、ランチにぴったりですね。

パニーニのほかにも『ピッツァランチ』（1,000円～）や『本日の生パスタランチ』（1,100円～）があります。

そして、このお店に来たらぜひ飲んでみて欲しいのが『栃尾ワイン「T100K」』 。

栃尾大倉産のケルナー種ブドウを100%使った、辛めで料理とよく合う白ワインです。

ボトル（3,240円）、ワイングラス（ 648円）で提供されています。

また、お店の一角には店主・五十嵐さん奥様がされている「ふた坪花屋」というお花屋さんがあります。

そこでは、店内で乾燥させた良質なドライフラワーやオリーブオイルを使用した手作り石鹸、多肉植物などが販売されています。

（ピッツァやパニーニを焼く店内の湿度がドライフラワーを乾燥させるのに最適なんだとか…。）

生花は予約販売のみとのことですが、取り扱っているそうです◎