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香ばしいタンメンをチャーハンとともに|新潟市中央区

  • 情報掲載日:2019.05.21
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

さまざまな具材とスープを一緒に炒めることで、香ばしさの漂うスープとなる

これが看板メニュー『ラーチャン』
これが看板メニュー『ラーチャン』

黄金色スープのあっさりラーメンと、濃い目に味付けされたチャーハンの黄金コンビ『ラーチャン』が看板メニュー。

なのですが…

豚と鶏、野菜をダシに使用した塩ベースの青湯スープのやさしい味わい卵麺との相性が抜群の『タンメン』( 750円)も隠れた人気の品だ。モヤシ、キャベツ。シイタケ、キクラゲ、豚バラ肉などの具材を青湯スープと一緒に炒めることで、香ばしい風味を具材とスープに与えている。

具材だけでも200グラムを超える、店ではいちばんの具だくさんメニューだ。

ヘルシーでありながらボリュームも満点。

ヘルシー麺を求める女性だけでなく、若い男性からのオーダーも多いという。

『タンメン』単品でも良いけれど、ここはラーチャン家ゆえぜひ、『タンメン半チャーハンセット』(1,000円)でチャーハンと一緒に味わってみてほしい。

Information

ラーチャン家
住所
新潟市中央区女池7−19−8
電話番号
025−250−7808
営業時間
10:30〜20:30(スープなくなり次第終了)
休み
無休
席数
24
駐車場
15
備考

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