![『本日の丸ごと鮮魚とミニトマトの アクアパッツァソースパッケリ』(100g800円~。写真は 2,400円)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/12/f31738bc288f502c04eeffe085e15320.jpg)
魚がドーンと一匹まるごと盛られたこのパスタ、インパクトあるでしょう?
この料理が味わえるのは、新潟駅前のイタリア料理店・キアッキエリーノ。
地魚を使った個性豊かな品々が自慢のお店です。
この写真は人気の『本日の丸ごと鮮魚とミニトマトの アクアパッツァソースパッケリ』。
使う魚は仕 入れによってさまざまで、写真は皮も身も柔らかい旬のレンコダイを使用しています。そこに合わせるのは筒状のパスタ「パッケリ」。 アルデンテに茹で上がったパッケリは歯応えがあり、噛むごとに小麦の味をしっかり感じられます。そこに魚とミニトマトのうまみがきいたソースが合わさり絶妙なおいしさに!
![店主の山田清人さん](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/12/7f53b90777c47035018a216c58679ffa.jpg)
![2階を12月にリニューアル!パーテーションで区切られた個室席が誕生しました](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/12/7e18dbcfe6592e1765427e42ff270ec1.jpg)
Information
Taverna Chiacchierino(タヴェルナ キアッキエリーノ)
- 住所
- 新潟市中央区東大通2-2-11
- 電話番号
- 025-288-5523
- 営業時間
- 11:30~15:00 (LO13:30)/ 18:00~LO22:30
- 休み
- 日曜定休(ほか不定休あり)
- 席数
- 27
- 駐車場
- なし