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今はなき名店・南雲ベーカリー直伝の『納豆サンド』。五泉の栄軒で買えますよ!

  • 情報掲載日:2018.11.27
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

『納豆サンド』(1 個170円)

惜しまれつつ閉店した、新潟市東区の老舗「南雲ベーカリー」
の名物として親しまれていた『納豆コロッケパン』。

栄軒ベーカリーの先代店主の奥様・坂井康子さんと南雲ベーカリーの店主が知り合いだったことから、『納豆コロッケパン』のレシピを教わり、販売を開始。

「南雲ベーカリーさんの奥さんから〝うちでは『納豆コロッケパン』が売れているんだけど、栄軒さんでも売ってみたら?〞と言ってもらったことが始まりなんです」と坂井さん。

納豆コロッケをサンドしたコッペパンなのは同様だが、栄軒ベーカリーでは
ソースをかけた納豆コロッケをサンドし、味付けにからしマヨネーズをチョイス。

すでに10年以上愛されていながら、最近お客さんから
「南雲ベーカリーの『納豆コロッケパン』を思い出します」という声が
聞かれることも!

五泉で長きにわたって愛されているお店。常連さんが多く来店します
五泉で長きにわたって愛されているお店。常連さんが多く来店します

Information

栄軒ベーカリー(さかえけんベーカリー)
住所
五泉市本町3-4-1
電話番号
0250-43-3388
営業時間
7:00~20:00
休み
日休
駐車場
10台

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