![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1581-428x570.jpg)
本日7月25日、新潟市中央区女池上山の人気ラーメン店
『麺作ブタシャモジ』がリニューアルオープン!!
その情報を聞きつけて
ラーメン好きなわたし、
居ても立ってもいられなく、
オープン直後を狙って食べに行ってきました。
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1569-428x570.jpg)
お店は食券制にリニューアル。
本日7月25日から31日までワンコインということで
わたくし迷わず『特濃豚ソバ』をチョイス。
![特濃豚ソバ](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/0864b5437940300ce06a12a83617e16a-562x570.jpg)
いままでの『豚ソバ』とは大きく違い、
麺はもちもちとした食感の中太麺、
スープは豚骨醤油!
わたくしがオーダーした『特濃豚ソバ』は
濃厚スープに上質な背脂をプラスし、
超濃厚に仕上げられた一杯。
![スープとの絡みが抜群の中太麺](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1576-428x570.jpg)
![特濃だから? 超濃厚なスープ!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1577-428x570.jpg)
![おいしい食べ方の秘伝書](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1572-428x570.jpg)
”豚ソバの楽しみ方”
なるものがテーブルに貼ってある。
まずはそのまま、
その後はテーブルに備え付けの
高菜やニンニクなどをトッピングし
オリジナルの味付けで楽しむ。
そしてごはんとの相性も抜群!
とのことなので
ごはんをプラスして楽しむべし!
替え玉制度も健在。
こちらもスープと相性の良い極細麺。
ちょっと濃いかなと思ったら、
割りスープのサービスもあり。
![替え玉(100円)の制度は健在。替え玉は麺は極細麺](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1578-428x570.jpg)
![濃厚なスープなので割りスープもございます](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1579-428x570.jpg)
![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2018/07/IMG_1568-428x570.jpg)
オープンの7月25日(水)から7月31日(火)までは
『豚ソバ』『特濃豚ソバ』のみの提供。
ワンコイン500円で味わうことができるんです。
この機会をお見逃しなく!
Information
麺作ブタシャモジ
- 住所
- 新潟市中央区女池上山1-12-10
- 電話番号
- 025-385-7085
- 営業時間
- 11:00〜23:00
- 休み
- 無休
- 駐車場
- 16台
- リンク
- ブタシャモジのHPはこちら