ログハウスの

すし屋さんで

食べる

背脂ラーメン

「なにを言っているんだ？」と思ってクリックした人も多いと思いますが

「ログハウス」「すし」「背脂ラーメン」が

すべてひとつになった、個性的なすしレストランがあるんです。

その名も「まんぷくログ 勇 」さん。

外観・内装はこの通り。完全にログハウス。

すべて天然木で作られているそうです。

畳とログハウスが一体化していてややシュール。

「和と洋を融合させた、ほかにはない珍しいお店の造りにしたくて」ということから、このような外観になったそうです。すごいね。

店内は見事なログハウスですが、看板料理は「すし」。

お店の方はもともとすし屋を営んでいたすし職人さんなので

この通り、見た目も美しくおいしいすしを握ってくれます。

前置きが長くなりましたが、こちらではすし以外に

「ラーメン」を提供しています。

燕らしく背脂×中太麺のＴＨＥ背脂ラーメン。

写真は魚介スープベースの「醤油ラーメン」（670円）

すしや他の料理には特に使わないけど、

ラーメンのためにお店で背脂を煮出しているそうです。チャーシューも手作り。

まろやかな背脂とやさしく香る魚介スープは相性抜群。

背脂ラーメンながら重くなく食べやすい味でした！

ログハウスのすし屋さんでラーメンを食べていると

「はたして私は何屋さんにいるんだろう？」とちょっと考えますが

この独特の雰囲気も魅力ですね。

ぜひすし屋さんにラーメンを食べに行ってみてください！