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ニンニク香る甘辛ダレがもちもち麺に絡む! 龍馬軒の夏の人気麺|上越市

  • 情報掲載日:2019.08.02
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
龍馬軒外観
龍馬軒外観

龍馬軒はは上越屈指の人気ラーメン店。
お店があるのは、上信越道・上越高田ICのすぐそば。住宅街のなかにあります。
外観、店内ともにレトロな造りが印象的です。

龍馬軒店内
龍馬軒店内

丁寧な仕事が生み出す絶品ラーメンを求め、連日多くの人で賑わいます。

店長・芳川さん。客席からもその丁寧な仕事ぶりを垣間見ることができます
店長・芳川さん。客席からもその丁寧な仕事ぶりを垣間見ることができます

濃厚ゴマダレスープの『担担麺』(900 円)、汁なしあえ麺スタイルの『麻婆麺』(990円)が2枚看板ですが、あっさり系、期間限定ラーメンのファンも多数。

『担担麺』(900円)。濃厚ゴマ風味の四川担々麺
『担担麺』(900円)。濃厚ゴマ風味の四川担々麺
『麻婆麺』(スープ付き990円)。本場四川麻婆豆腐のあんが、汁なし仕様の麺に絡まる濃厚な一杯です
『麻婆麺』(スープ付き990円)。本場四川麻婆豆腐のあんが、汁なし仕様の麺に絡まる濃厚な一杯です

こちらで2年前から「夏限定麺」として提供されている人気メニューが『あまから麺』です。

『あまから麺』(950円)。提供は8月末まで
『あまから麺』(950円)。提供は8月末まで

まずは盛り付けの美しさをご堪能ください。
麺の上にのせられているのは、薄切りチャーシューと赤ネギフライ、鶏皮チップ、青葉、温玉。
彩りと食感、風味を加える立役者です。

麺はもっちりとした食感の自家製。
特製の甘辛ニンニク醤油ダレと鶏油、ラー油、山椒がかけられています。

美しい盛り付けを崩すのは大変惜しいですが、豪快に箸を入れて味わうのが正解です。

食べるときは豪快に!
食べるときは豪快に!

ひと口めは麺のおいしさを存分にお楽しみください。

数口食べると、甘辛ダレや鶏油、ラー油、山椒などの味わいが増してきて、どんどん箸が進みます。

「並」で通常の1.5玉分の麺が入りボリューム満点なはずなのですが、ぺろりと食べられてしまいます。

まだお腹に余裕があれば…いえ、なくても、ぜひ食後に食べてほしいのが、こちらも大人気の『杏仁豆腐』です。

『杏仁豆腐』(250円)
『杏仁豆腐』(250円)

写真からは伝わらないかもしれませんが、結構ボリュームがあるんです!
しかし、優しい甘さとつるんとなめらかな口当たりを楽しんでいるうちに、あっさり完食。
これで250円は安い!!

人気店ゆえ、行列することも予想されますが、その価値はあります!
ぜひ上越まで足を延ばして、今だけのおいしさを楽しんでくださいね。

Information

龍馬軒
住所
上越市上中田北部土地区画整理事業8街区1画地
電話番号
025-526-7751
営業時間
11:00~LO14:30/18:00~LO21:00
休み
月曜、8月13日(火)
席数
34席
駐車場
14台
備考

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