新潟市東港近くにオープン。
ハラール認証のインド・パキスタン料理専門店だ。
調理担当はコック歴30年、来日19年目の大ベテラン、アリさ ん。
スパイスやハーブなど「発酵薬膳食材」を多用したり、その成分が有効的に溶け出すように「電解水」を使用するなど、とにかく健康を意識したメニューをさまざまに提供しています。
「カロリーを気にしないで召し上がってください。虚弱体質、ダイエット、腸内フローラ、免疫力向上…。さまざなな効果が期待できますよ」とアリさん。
ちょっと 酸味があって適度な辛さが心地いい『ニハリ』という カレーには、大きくてやわらかいマトン肉がゴロン。『ビリヤニ』というパキスタンの炊き込みご飯もおすすめで、いずれもランチセットは1,100円（税込）で 味わうことができます。
「グァテマラのスーパーフード」とも呼ばれるマヤナッツのコーヒーにも注目！
Information
ミルチリオ
- 住所
- 聖籠町東港7-861-2
- 電話番号
- 025-288-1120
- 営業時間
- 11：00～15：00／17：00～21：00
- 休み
- 水曜
- 席数
- 35席
- 駐車場
- 60台
- 備考