月岡温泉では、温泉街活性化を目的として、温泉街の景観整備を目的とした施策を実施している。
4 年前の「蔵」から始まり、1 年おきに「旨」「田」「香」をオープン。そして今回、5 店舗目となる、新潟の「米粉」をテーマとした「米」が誕生した。
自分で茹でて味わう『米粉うどん』（300 円）や、SNS 映えするオリジナルの米粉スイーツ『うさぎ焼』（220 円～）など、魅力的な商品を提供する。
ほか、グルテンフリーの商品や、米粉ショコラなど、米粉の魅力を存分に感じることのできるお店だ。
Information
新潟粉物 premium POWDER 米
（にいがたこなものプレミアムパウダー べい）
- 住所
- 新発田市月岡温泉
- 営業時間
- 9：00～12：00／13：00～18：00
- 休み
- 月曜、水曜
- 駐車場
- なし
- 問い合わせ先
- 新潟地酒premium SAKE蔵
- 問い合わせ先
電話番号 - 0254-32-1101