直営農場で生産された新鮮な卵と、県内および全国各地から選りすぐりのフルーツを使った「季節のたまごパフェ」シリーズ。
6月初旬に『初夏の温室みかんとレモンのパフェ』が始まったばかりですが、なんと6月11日(金)からもう一品登場!
それが『季節のたまごパフェ さくらんぼ』(1,400円)です!

きました〜! かわいい〜!! 映える〜!!!

中条たまご直売店さんのパフェですから、使う素材にはトコトコこだわっています。
扱うさくらんぼは北蒲原郡聖籠町の農家さんに出向いて直接交渉。旬の最高品質をセレクトしています。


「雨よけや鳥よけのためにハウスで栽培したり、ひとつひとつ手で収穫したり、大変なことが多いです。ぜひ聖籠町のさくらんぼを味わってください」とのこと。
丁寧に育てられたさくらんぼをふんだんに使ったパフェ。どんな中身になっているのでしょう?
というわけで『季節のたまごパフェ さくらんぼ』ができるまでを見学させていただきました。
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まずはベリーソースとパイフレーク、チェリーゼリーが入って、その上にのったさくらんぼをチェリーシロップゼリーが包み込みます。


そしてシフォン→パイフレーク→ベリーソースと続き、生クリームをクルクルっとしたあとに、さくらんぼシャーベットがオン!


さくらんぼシャーベットをさくらんぼで囲んで、生クリームの上にもう一つさくらんぼをのせて完成!


超さくらんぼ尽くし! 幸せ〜!!
今回もイートインのほか、テイクアウト用(下写真・650円)もありますよ。

なお、気候にもよりますが、6月20日前後まで聖籠町産を使用し、その後、産地の北上とともに山形産へと変わります。
そのときどきのおいしいさくらんぼを、中条たまご直売店のパフェで楽しんでみては!


『季節のたまごパフェ さくらんぼ』は、7月頃までの提供予定なのでお早めに!
※撮影・取材は発売前のものです。正式デビュー時はデザインが若干変更になる場合がございます。


Information
中条たまご直売店
- 住所
- 新潟市中央区長潟新田前1205-2
- 電話番号
- tel.025-257-1105
- 営業時間
- 9:30〜18:30(カフェは〜18:00)
- 休み
- 無休
- 席数
- 24席
- 駐車場
- 25台
- リンク
- 中条たまご直売店の公式HP
- 備考