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【新店】「後悔しない油そば」とは!? 煮干し香る中華そばも要チェック|新潟市

  • 情報掲載日:2021.05.02
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
『極煮干油そば』(600 円)
『極煮干油そば』(600 円)

店のキャッチコピーは「後悔しない油そば」。
よ~く見てください。
主役の『極煮干油そば』(上写真・600 円)は食感や風味の異なる2 種類の極太麺が丼に入っているのです。かためのゆで加減で歯応えは抜群!
溜まり醤油と秘伝ダレ、煮干し粉をブレンドしたタレに絡ませると、麺のうまさが引き立ちます。

『中華そば』(800 円)
『中華そば』(800 円)

油そばが主役ですが、ラーメンもあります。ウルメ煮干しがしっかりきいた『中華そば』(上写真800 円)もうまいです!

さらに注目してほしいのが、冷たくもなく、熱くもない小松家オリジナルの『ひたし中華』。

全粒粉の太麺に醤油と煮干しの濃いめのスープを合わせたメニューで、熱くもなく冷たくもない温度感がオリジナルの味わいです。

お好みで、煮干しを漬け込んだ『煮干し酢』や『煮干しラー油』を加えてみてください。
油そば、中華そば、ひたし中華。さて、あなたはどれから試しますか?

DATA

三代目麺屋 小松家
住所
新潟市中央区三和町6-11
電話番号
070-4800-3625
営業時間
11:00~15:00/18:00~21:00(スープがなくなり次第終了)
休み
無休
席数
12席
駐車場
3台

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