継ぎ足し続けているトンコツスープは、うまみが詰まった深い味わい。
平日は特注細麺、土・日曜は特注太麺使用と麺を変えて営業する人気店。
期間限定メニューの『辛みそブラック』（900円）は、味噌ベースの黒トンコツラーメンに、オリジナル辛味噌を添えた一品。
シメは残り汁に『猪やめし』（100円）を投入すべし！
Information
猪や
- 住所
- 新潟市中央区信濃町8-12
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 11:00～14:45／17:00～20:45
- 休み
- 水曜定休
- 席数
- ８席
- 駐車場
- ８台