新潟5大ラーメンにも数えられる「濃厚味噌ラーメン」の代表格である東横の看板麺。
若者から年配の方まで、新潟県民なら一度は食べたことあるよー！って方がほとんどのはず
（ですよね！？）

トンコツと野菜のダシがきいた濃厚味噌スープは、芳醇で奥深い味わいで
そこにモチモチの極太麺を合わせているので、食べ応え十分！

割スープで好みの濃さにスープを調節できるお馴染みのスタイルで楽しみましょう！


さて、そんなジモティーに愛されまくっているこのラーメンに加えて、
サイドメニューも紹介したいと思います。
まずは、ひと皿目。

甘みと酸味が絶妙な秘伝 のタレと、鶏のうまみがマッチ！
サクッと揚げた鶏肉の香ばしさもいいですよ。
コクのある味噌ラーメンに揚げ物は一見重たそうですが、
甘酸っぱい味付けとタレが染み染みのキャベツが口直しにもってこい！のおいしさです。

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ラーメン屋さんでは定番のチャーシュー丼。
東横にももちろんあります！
トロリとやわらかい豚バラ チャーシューを、県産コシヒカリのご飯にトッピング。
うまいこと間違いなしの黄金コンビをぜひ。

そして、これも不動の人気を誇るメニューです。

野菜とお肉はほぼ同じ割合で、肉のジューシーさと野菜の甘みのバランスが絶妙！
皮ももちろん手作り。薄めなのでパリッと外側の食感がよく香ばしく焼けています。

ほかにも数種類餃子を用意していたり、
野菜炒めを提供していたりとサイドメニューに力を入れる東横。
まだ未経験の方、ぜひラーメンと一緒に味わってみてください。