全国的にも有名な『久保田』『朝日山』などを手掛ける、長岡市の朝日酒造直営の和食処。
朝日酒造の酒粕と味噌に漬けた、上写真の『銀だら越後漬け焼き』（1,980円）に合うお酒として紹介してくれたのは、フルーティな香りと上品な口当たりの『久保田 純米大吟醸』（グラス 790円）。
店長いわく「久保田シリーズは辛口でご年配の方向けだと思っている方に、 ぜひ試してもらいたいお酒ですね」だとか。
上質な 純米大吟醸ながらリーズナブルな価格設定なのがうれしい。
Information
佳肴 あさひ山(かこう あさひやま)
- 住所
- 新潟市中央区天神1-12-7 LEXN1・1F
- 電話番号
- 025-278-8230
- 営業時間
- 11：30～14：30（LO14：00）／ 17：00～23：00（LO22：00）
- 休み
- 不定休
- 席数
- 席数62
- 駐車場
- 駐車場なし