『カワセミの旅』（上写真・720ml 2,700円、180ml 864円）
チョコと日本酒って想像もつかない組み合わせだけど、越の華酒造の『カワセミの旅』ならお互いのよさをさらに引き立ててくれます！
原酒ながらアルコール度数は14 度と低く、フルーティかつ超甘口なのが特徴。
世界的ショコラティエのジャン・ポール・エヴァン氏がチョコに合う日本酒として紹介し、フランスで話題に。そこ から日本でも人気に火がついたとか。
おすすめの飲み方は「まず酒をひと口、その味わいが消えないうちにチョコを食べ、その後にまた酒を味わう」という方法。
最初に甘く感じられたお酒が、チョコを食べた後に味わうとすっきりとした味に感じられる。特にミルク系のチョコと相性よし！
ちなみにくれぐれもチョコを口に入れてお酒を飲むのは禁物だそうです。
『カワセミの旅』の主な販売店はこちら
- 新し屋酒店（新潟市江南区）
- ぽんしゅ館 新潟驛店（新潟市中央区）