新潟市西蒲区の角田山に位置するワイナリーのカーブドッチレストランで行なわれるランチイベント「ここから、」。
これは、暮らしや自然、人の繋がりそして食の本物を西蒲区から発信しようという第一回目のイベント。
巻エリアのカーブドッチ×笹祝酒造×割烹渡辺の３社がコラボ。
「地方都市新潟を盛り上げたいという熱い思いを持った同志を増やしていきたい」と、今後もこの活動を広げていく意向だ。
割烹料理とフレンチ、日本酒と日本ワイン。ジャンルの垣根を超え、西蒲野菜や新潟食材を主に全10品のフレンチと割烹料理をミックスした料理に、カーブドッチワイン4種と笹祝酒造3種というお酒とのマリアージュを愉しめるラインナップ。
冬にしか眺められない角田山の情景を合わせ「ここから、」を愉しんでみては。
Information
カーブドッチ、割烹渡辺、笹祝のコラボイベント
「ここから、」
- 開催期間
- ※本イベントは終了しました。
2月4日(月)12:00～15:00 - 会場名
- カーブドッチホール
- 会場住所
- 新潟市西蒲区角田浜1661
- 料金
- 10,000(税込)バス送迎料込
- 問い合わせ先
- レストランカーブドッチ
- 問い合わせ先
電話番号 - 0256-77-2811
- リンク
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カーブドッチ、割烹渡辺、笹祝のコラボイベント 「ここから、」
- 備考
- 内容:佐藤龍(カーブドッチレストランシェフ)＆渡辺大生(割烹渡辺シェフ)コラボスペシャルコース＋カーブドッチワイン(醸造家・掛川史人)＆笹祝酒造(醸造家・笹口亮介)ドリンクペアリング付
その他:JR新潟駅・内野駅より送迎バス運行(11:00～)