広々上越市は山にもクールスポットがいっぱい

海から山へと変化に富んだ自然の素晴らしさを満喫できる上越市。

海もいいけど、この夏は山へお出かけしてみてはいかがでしょうか？

上越の夏の風物詩はいえばこれ！「日本一うまいトコロテン」の「ところてん」

まずは、その名も「日本一うまいトコロテン」へ。

湧き水と天草100％のみを使用して作るトコロテンは臭みやえぐみが一切ありません。

定番の酢醤油もいいが、おすすめは青じそドレッシング！

「合うの？」と思うかもしれませんが、これがとってもおいしいんです。

また、一本箸で食べるのがスタンダードで、真ん中からそっとすくうのが上手に食べるコツ。

怖いくらいに神聖なふんいきが漂う「板山不動尊の滝」

日本一うまいトコロテンから車で約10分走ったところには、板山不動尊があります。

半月型の大きな洞窟の中には百数十体の石仏が安置されており、神聖な雰囲気が漂います。

そのすぐ脇に滝があり、周囲の雰囲気も相まって涼しさが倍増。

もち米と地元食材で作る「雪だるま物産館」のジェラート

休憩とお買い物がてら立ち寄ってほしいのが、雪だるま物産館。

もち米と地元の食材を組み合わせたジェラートが人気なんです。

もち米を使用することで、とろみがつき、口当たりがなめらか。

おもち入りの「もっちーみるく」や「雪むろまっ茶」など、ここでしか食べられないジェラートをぜひ味わってください。

さらに、地元物産品の直売所でもあるため、野菜やかきもち、笹団子など、この地域

の特産品も買うことができるんです。

上越の定番おでかけスポット「岩の原葡萄園」

岩の原葡萄園にもぜひ足を伸ばしましょう。

ワイナリーは自由に見学可能で、ワイン樽を熟成させるため16度に保たれた石蔵や、冬に積もった雪を貯蔵した雪室は、ひんやりとしていて暑さを忘れてしまいます。

ワイナリー併設レストランの夏のおすすめメニューは冷製パスタ。

バジルの代わりにシソを使った清涼感のあるジェノベーゼは、地元の旬の野菜がふんだんに入った期間限定メニューです。