どうですか、このおいしそ～な食パン。写真からもふわふわの生地感が伝わってきますよね～。
全国的な「生食パン」ブームにより、 昨今、食パンの人気が高まっています。そして、新潟にも食パンを看板商品に据える新店が増えています。

新潟市中央区女池にオープンしたHARE/PAN（ハレパン）もそのひとつ。6月中旬のオープンから4カ月ほどが経った今も、平日であっても開店前には長蛇の列！　厨房では専属のスタッフたちが毎日300本以上の食パンを焼き上げています。

卵を使わずにオリジナルブレンドの小麦粉を贅沢に使用して焼き上げる純生食パンが看板メニュー。使用する小麦粉はもちろん、マーガリンやバターなど徹底的に吟味した素材を使用し、食パンだけを作ることでブレのないまっすぐな味が生まれるのです。1本（2斤）800円（税抜）。

「一番の特徴はやわらかな食感。そして濃度の高い生クリームやハチミツを生地に配合していることで、独特のやさしい甘みがあります。私自身もこの甘さが大好きですし、焼きたてをそのままちぎって食べていただくのが一番おすすめの食べ方です」と阪井店長。

焼きたては特にやわらか。大胆に手で割って、そのままちぎって食べるのがおすすめです。数量限定なので、事前に電話予約をするのがベターですよ。まずは一度、お試しあれ！

2020年4月には松崎店もオープンしました！

【新潟松崎店】
新潟市東区新松崎2-2-5
TEL 025-384-8101