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打ちたてそばを、日本酒と合わせて|長岡市越路

  • 情報掲載日:2019.09.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
素敵な盛り付けの御膳
素敵な盛り付けの御膳

 

「朝日酒造」本社蔵の目の前にあるそばの店。
日本酒に合う料理が多彩に揃っています。

おすすめは『蛍庵そば御膳』(1,690 円)。
地元の指定契約農園のそば粉と、つなぎにふのりを使った打ちたての二八そばは、ツルツルとしていたのどごしがイイんです!
そば殻を少量混ぜ込んでいるため、そばの風味が一層引き立ち、サバ節やカツオ節、シイタケなどで作った自家製のそばつゆとも相性抜群!

ほか、焼魚や卵焼きなどが入った彩り弁当、お造り二種盛り、季節の野菜やエビの天ぷら、茶碗蒸し、カスタードを寒天で包んだデザートの「笹かすたーど」がセットに。

 

月替わりで季節に合わせた旬の 日本酒を試飲することができます
月替わりで季節に合わせた旬の 日本酒を試飲することができます

 

もちろん、朝日酒造のお酒も充実!
食事と一緒に、『朝日山呑み比べ』(1,180円)、『久保田呑み比べ』(1,620円)などの日本酒の呑み比べメニューもぜひ楽しんでみて下さい。

 

店内の様子
店内の様子
店は酒楽の里 あさひ山に隣接
店は酒楽の里 あさひ山に隣接

Information

あさひ山蛍庵
住所
長岡市朝日584-3
電話番号
0258-92-6672
営業時間
11:00~20:00(LO19:30。営業時間は時期により変動あり)
休み
無休
席数
72
駐車場
35台
備考

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