「和食に合うコーヒ－を提供したい」。

そんな思いから、新潟市のコーヒー専門店
『KONA SNOW Coffee Roasters』の焙煎士、
山倉政美さんに依頼。

30種類以上のコーヒー豆から厳選し、
誕生したのが『えんブレンド』（500円）！！

クリアな味わいの“浅煎り”と、
ほろ苦く香り高い“深煎り”の2種類があり、
和食の名店で修行したご主人が作る
繊細な味わいの和食と相性は抜群。

料理長おすすめの『えん御膳』（1,500円）や、
ごはん、サラダ、みそ汁のおかわりが無料の
『一日10食限定ランチプレート』（1,000円）も大人気。

ほかにも『今月の丼ランチ』や
『お任せ えんランチ』など、
セットメニューも多彩！！

ランチタイムは11時～15時。

「朝からカフェでコーヒーを味わうという
文化を根づかせたいですね」と語る店主。

そんな思いから平日のオープンは朝9時に設定。

店主こだわりのコーヒーを片手に
朝からちょっと贅沢な時間を
過ごしませんか！？