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ボリュームもやさしさもたっぷり! 学生街の名「町中華」

  • 情報掲載日:2019.02.09
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新潟大学すぐそばに店を構える老広東(ラオカントン)。

学生街の町中華。
とくれば、盛りのよさは言うまでもありません。

鶏肉のうま煮のせご飯『鶏片会 飯(チーペンフェイハン)』(700 円)。ヘルシーな鶏胸肉使用。とはいえこの肉の大きさよ! 食べ応えは満点です
鶏肉のうま煮のせご飯『鶏片会 飯(チーペンフェイハン)』(700 円)。ヘルシーな鶏胸肉使用。とはいえこの肉の大きさよ! 食べ応えは満点です

「普通盛りでも多めだけど、プラス80円で大盛りにすると、年配の方の3 食分くらいになるよ(笑)」と店主・須貝秋夫さん。

でもほかとちょっと違うのは、この店の中華は「健康重視」ということ。
どのメニューも野菜たっぷり、クコの実やゴマなど体によいとされる食材を用いるなど、「ただ量が多いだけじゃない」のも、学生はもちろん、通ってくれるお客たちを思うご主人のやさしさです。

野菜山盛り、クコの実入りの『什錦湯麺(スーチー タンメン)』(700円)。あっさりスープは飲み干したくなるおいしさ!
野菜山盛り、クコの実入りの『什錦湯麺(スーチー タンメン)』(700円)。あっさりスープは飲み干したくなるおいしさ!

奥様・和子さんとの二人三脚で店を営んで20年あまり。

「常連だった学生が、しばらくして彼女を連れて来て、その数年後には子どもと一緒に…、なんて人生の流れを見られるのも、ここで店をやっているからだよね」。

これからもずっと学生たちの胃袋を支え、その人生を見続けてもらいたいものです。

店主・須貝さんご夫妻。あうんの呼吸で店を切り盛り
店主・須貝さんご夫妻。あうんの呼吸で店を切り盛り
テーブル上に置いてある漬物は「好きなだけどうぞ」。腹ペコ学生はひとつあけていくこともあるそう! 「喉が渇くからおすすめしませんけど(笑)」だそうです
テーブル上に置いてある漬物は「好きなだけどうぞ」。腹ペコ学生はひとつあけていくこともあるそう! 「喉が渇くからおすすめしませんけど(笑)」だそうです

【おまけ!】
老広東にお邪魔して一番驚いたのは厨房のきれいさ!
一般的に「町中華」というと、厨房がぎっとりしているイメージ、ないです??
ところが老広東さんはもう本当にピッカピカ。
それは、営業終了後、毎日、本当に毎日、秋夫さんが厨房にすみずみまで磨き上げているから。
ぜひお店に行ったら見てみてください。感動します!

ほら、壁もコンロのまわりもピッカピカでしょ!
ほら、壁もコンロのまわりもピッカピカでしょ!

また、老広東さんはちょっと前から夜営業をお休みしていますが、徐々に再開していくとのこと。
夕飯を食べに行きたい! という方は、お問い合わせの上足をお運びくださいね。

Information

老広東(ラオカントン)
住所
新潟市西区大学南1-6682-3
電話番号
025-269-6278
営業時間
11:30~15:00/夜は要問合せ
休み
火曜
席数
18席
駐車場
2台

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