「うまい・早い・安い・盛りがいい」でおなじみ。

ランチタイムを中心をお世話になっている人も多いはずの新潟市西区に3店舗を構える大吉。

現在はラーメンや丼もの、定食など実に50種ほどのメニューが提供されています。

今回注目したのは

「鶏丁定食」

こちらはサイコロ状に切られた鶏肉と長ネギ、
ピーマンを合わせ、黒味噌と醤油でしっかりと味付けし、唐辛
子でほんのり辛みをプラスした、大吉オリジナルの料理。

あらためて、考えてみると気になりません？

鶏丁って正しくはなんて読むんだろうと。

※大吉は食券なので基本的にメニューを読む必要がないのです

なんとなく雰囲気で「ちーてい」か「ちーてー」だと思っていませんか？（私は思ってました）

正式名称は

チーテン

と読むのです。ちなみに鶏丁とは、中国語で鶏肉をサイコロ状に
カットするという意味なんだそう。またひとつ賢くなりました。

はじめて鶏丁定食を注文した人ならば

「メインの鶏丁よりもご飯が多いかな？」と思っても、

濃いめの味付けに箸がどんどん進み、気付けば、大盛りだったご飯茶碗も皿も空っぽになっているはず。

そんなスタミナ料理をぜひ食べに行ってみてください。