初代が銀座の名店・木村屋で修行をし、地元の笹神にお店を構えたのが木村屋パン店の始まり。
名物は新潟ならではの菓子パン「サンドパン」。現在、多くのお店で販売されている「サンドパン」のクリームはバタークリームが主流だが、こちらの『幻のサンドパン』（135円）は砂糖のジャリジャリ感が残るクリームが特徴だ。
ちなみに幻といわれる所以はこのクリームにある。戦後の食糧難の時代には、パンにショートニングと粉末の砂糖を合わせたクリームを挟んで販売していた。そのクリームを再現したのがこの『幻のサンドパン』。2012年の発売から、当時を知る世代には懐かしいと話題となった。
ちなみにサンドパンの名前は、このジャリジャリ食感が砂＝サンド
を思わせることに由来している、という説もあるとか。
Information
木村屋パン店
- 住所
- 阿賀野市笹岡1096-1
- 電話番号
- tel.0250-62-3477
- 営業時間
- 9：00～19：00
- 休み
- 木、第1日月、第3・5日休
- 駐車場
- Pなし