魚沼市小出に約40年前にオープンした喫茶店「スタッフ」は、オープンが正午と若干のんびりスタート。モーニングからランチ、喫茶と時間が流れる一般的な喫茶店とは少し違うのです。

その理由は、お酒好きな地域柄にありました。
軒を連ねる商店街の数々のお店は、ほとんどが飲み屋。この地域の人には、昔からのん兵衛が多かったことから、スタッフもパブ＆喫茶として始まったんだって。「うちが混み始めるのは、21時過ぎてからよ」というママの言葉通り、ほろ酔いの地元っ子たちが飲みの終着点に選ぶのがここなのです。目的はこちら。

そう、パフェ！
近年、「シメパフェ」が話題になっていますよね～。
魚沼では、何十年と前から根付いている立派な文化。
この『チョコレートパフェ』は、生クリームにチョコソース、バナナ、バニラアイスという王道の組み合わせ。飲んだ後のお腹に、やさしい甘みがじんわり染み渡ります。結構大きいんですけど、みなさん軽く平らげていくんだとか。ほかにも、ヨーグルトを使ったあっさりとしたパフェも人気。

一方、お昼は穴場のランチスポットとしておすすめ！

フレンチトースト、ナポリタン、サラダがのったワンプレートメニューが、この『スタッフセット』。ボリュームありますね～。これで、800円！ほかにも、オリジナルパスタやトーストといったメニューも揃っていますよ。サイフォンだてのコクのあるコーヒーもぜひ。