【風街らーめん店】長岡造形大近くにラーメン屋がオープン。一押しはワンタンメン！厚切りチャーシューもうまいよ

グルメ

長岡造形大近くにオープン。一押しはワンタンメン！厚切りチャーシューもうまいよ

風街らーめん店

長岡造形大学近くにオープンした「風街らーめん店」。

イチオシは、2種類の濃口醤油と淡口醤油、魚醤を合わせた醤油タレがベースの『ワンタン麺』（860円）。

ワンタンは毎日手巻きしている自家製、麺は低加水の中細ストレート麺で噛み応えがあり、昔ながらの中華そばの麺とは違う、若者好みな感じかと。

スープは鶏ガラやゲンコツ、香味野菜でとった動物系と、イワシやサバ節、昆布などの魚介系のだしを合わせたあっさり味。

具はメンマ、青菜、チャーシューと、オーソドックス。チャーシューが、ぺらっぺらではなく適度な厚みがあっておいしいです。

また、50円で頼める『サービスごはん』もあります。日によってカレーライスや角煮ごはんなどさまざま。巷の“ライス小”並みの価格ながら、量も味も50円以上の価値があります。これは是非、麺と一緒に頼みましょう！