お店の場所は長岡駅から徒歩5分、
長岡市随一の繁華街、殿町！
実家は佐渡でお店を営む老舗割烹で、そこで腕を磨いた店主が割烹料理を親しみやすい価格で提供するお店です。
店主のイチオシ料理は！！
絹ごし豆腐や豚肉を継ぎ足しの醤油ダレで煮つけた『肉豆腐』（650円）。
豆腐の表面はしっかりと味付けがされてい一方で、中身はタレが浸透しないように絶妙な加減で煮つけてあるのがおいしさのポイント！！
やっぱり和食は日本酒と合わせたい！
こちらで取り扱っている日本酒は、
佐渡に蔵を構える尾畑酒造の『真野鶴』のみ！！
そして、、
尾畑酒造がDAIGOのために造った
吟醸限定酒『ときめき』もぜひ味わってほしい。
この『ときめき』が味わえるのは、
実家の割烹とDAIGOだけ。
オープンして間もないが、
食にこだわりのある大人たちから高く評価されているDAIGO。
ランチセットも提供しているので、気軽に足を運んでみて。
Information
旬の魚と佐渡の酒 DAIGO
- 住所
- 長岡市殿町3-4-37・1F
- 電話番号
- 0258-36-5633
- 営業時間
- 11:30～14:00/18:00～22:30(金・土曜、祝前日は23:30まで)
- 休み
- 日曜
- 席数
- 24
- 駐車場
- なし