新潟の佐渡島へ、旅しませんか?『さどぼん』発売中!!佐渡島で、の〜んびり夏休み。『さどぼん』発売中!! 佐渡島で、の〜んびり夏休み。『さどぼん』発売中!!
  1. Home
  2. グルメ
  3. 桃入りチャツネが効いていて、とても甘みのあるカレー。お子さんもストレ…

桃入りチャツネが効いていて、とても甘みのあるカレー。お子さんもストレスなく食べられますよ!

  • 情報掲載日:2018.07.05
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
店主の岡田文雄さん
店主の岡田文雄さん

岡田さんの後ろにある緑の植物はすべてスパイス。地元・三条市で育てられた果物や野菜、お店の周りで育てたスパイスを使って、手間暇を惜しまず作られる「おかだ」のカレー。特徴はなんといっても、果物で作るチャツネ。


※チャツネとは、南アジア・西アジアを中心に使われているソース、またはペースト状の調味料。


三条産の桃をメインに、バナナやル・レクチェ、パイナップルなどを煮詰め、鍋肌で焦がしながら色を付けて2週間かけて作っているそう。このチャツネは、カレールーに溶かして甘みを出す役割を担うほか、付け合わせのソースとしても活躍します。

『Wソースやさしい味の鬼カレー』900円
『Wソースやさしい味の鬼カレー』900円

フルーツチャツネ入りカレー(手前右)と、玉ネギと桃太郎トマトで作るクリームソース(手前左)のふたつの味が楽しめるメニューです!



Information

味の店 おかだ
住所
三条市条南町17-35
電話番号
0256-32-0487
営業時間
11:30~14:00/17:00~20:15
休み
月曜ほか不定休あり
席数
10
駐車場
2台

この記事はどうでしたか?

Facebookでも情報を配信しています。
ぜひフォローをしてください。

同じエリアのスポット

SNS