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『炊き焼き肉』って一体ナニ!?

  • 情報掲載日:2018.04.12
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
『元祖! 炊き焼き肉』は、あがの姫牛(1 人 前 1,380 円 )や、純白のビアンカ(1 人前1,280円)などからお肉を選ぶことができます
『元祖! 炊き焼き肉』は、あがの姫牛(1 人 前 1,380 円 )や、純白のビアンカ(1 人前1,280円)などからお肉を選ぶことができます

鹿児島県の名物『炊き肉』。

ちなみに「炊く」とは「煮る」という意味なのだが、
この『炊き肉』を2525(ニコニコ)流にアレ ンジしたのが『元祖 新潟炊き焼き肉』。

肉、キャベツ、モヤシな どの具材を特製ダレで和え、
それをこんもりと鉄板に盛り付け。

鉄板で具材を焼き、
お好みでキムチや辛味と一緒にサンチュで包んで味わうのが基本スタイル。

さらに、鉄板の外周を覆う牛ダシスープで具材を炊くこともできるという
新感覚の料理なのだ。

一食の価値ありですよ!

サクサク食感を追求し た『2525唐揚げ』(680 円)もぜひ味わって!  ハイボールによく合います
サクサク食感を追求し た『2525唐揚げ』(680 円)もぜひ味わって!  ハイボールによく合います
お店の場所は新潟市、けやき通り沿いに面したビルの2階です
お店の場所は新潟市、けやき通り沿いに面したビルの2階です
親子でお店を切り盛り。ちなみに店長の石川湧太さん(右)は、サッカー、アルビレックスの選手として活躍していました!!
親子でお店を切り盛り。ちなみに店長の石川湧太さん(右)は、サッカー、アルビレックスの選手として活躍していました!!

Information

居酒屋 駅南2525 (いざかやえきなんにこにこ)
住所
新潟市中央区米山2-1-5 ケヤキドリーム2F
電話番号
025-282-5240
営業時間
17:00〜24:00(LO23:30)
休み
無休
席数
49
駐車場
なし

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