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新潟酒会を盛り上げる酒屋の若きホープが登場!

  • 情報掲載日:2018.03.19
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
新潟亀田 わたご酒店2代目店主 寺田和広さん
新潟亀田 わたご酒店2代目店主 寺田和広さん

創業して約40年。
祖父母が営んでいたわたご酒店を孫の寺田和さんが正式に継いだのは2017年12月。1989年新潟市生まれの28歳です。お若い!


東京の酒販店での勤務経験をいかし、県内外での地酒の販売イベントや新潟市内の飲食店での日本酒講座などを積極的に行なっています。

活動の一部をご紹介!

同年代の酒蔵の代表や酒販店の店主など、若手が集ま りイベントを計画している様子
同年代の酒蔵の代表や酒販店の店主など、若手が集ま りイベントを計画している様子
新潟市中央区のレストラン「80万人のためのフレンチ OV」で 新しい切り口の日本酒講座を1月~3月に3度実施。料理とのペアリング をテーマにした、第1回目にお邪魔させてもらいました
新潟市中央区のレストラン「80万人のためのフレンチ OV」で 新しい切り口の日本酒講座を1月~3月に3度実施。料理とのペアリング をテーマにした、第1回目にお邪魔させてもらいました
日本酒講座に参加した皆さんと、ハイ チーズ!
日本酒講座に参加した皆さんと、ハイ チーズ!

楽しそう~!

新潟の日本酒を盛り上げるべく立ち上がった寺田さん。今後について聞くと
「酒屋という立場から地域を盛り上げていきたいです! 日本酒のおもしろさを伝えられるようなイベントを新潟だけではなく、他県でもやっていけたらと思っています。いろんな人を巻き込んで楽しくやっていきたいですね」。

今後の彼の活躍にご注目を!

Information

新潟亀田 わたご酒店
住所
新潟市江南区亀田四ツ興野2-3-3
電話番号
025-382-5777
営業時間
10:30~18:00
休み
無し
駐車場
5台
リンク
わたご酒店のフェイスブックページはこちら

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